1 mini-motte de "SOUCIS DES JARDINS"

Calendula officinalis

Vendu en mini-mottes à l'unité .

Refuge pour la punaise auxiliaire (Macrolophus spp) qui se nourrit d'araignées rouges, de thrips, d'aleurodes et de chenilles Tutta absoluta. Laissez les plants en place après la saison, les punaises auxiliaires y hivernent.

Son odeur est un puissant répulsif contre de nombreux nuisibles du jardin : pucerons, vers du chou, du poireau, de la tomate, de l’asperge, mouches blanches, aleurodes…

Fleurs, jeunes feuilles et bourgeons se consomment pour une note originale dans vos salades, soupe, beurre, sauces, biscuits, en accompagnement de riz ou autre farineux (taboulé, purée de pommes de terre, etc...). On l’utilise aussi pour colorer les plats et est ainsi appelé faux-safran.

On récolte les fleurs au début de leur apparition pour les utiliser en
cuisine fraiches. En plante médicinale on fait sécher les fleurs pour
réaliser des teintures ou infusions, que l'on utilisera surtout en
compresses.